日復一日，年復一年，每天過著千篇一律的生活，有時候，我不禁問自己，究竟什麼是生活呢？有人說生活像白開水，平平淡淡，無色無味，但倘若我們往裡面加添點什麼，白開水也可以變得不一樣。如果添進蜜糖，那就可以變成甜甜的蜂蜜水。太久太久沒有去旅行了，忽然，想念外面的花花世界，想念遠方的人們和故事了，想念那些充實的日子了。
忽然，想念那些義教的日子了。
難民中心像一個社區中心，是一個提供學習和幫助難民的地方，我們每天都會接觸不同小孩，有的小孩每天都來，有的偶爾會過來，所以無法安排有連貫的課堂，我們把上課日劃分成不同主題，這樣，他們便可以學習各種有趣內容。
科學日 - 傳聲筒
小時候電子遊戲還未普及時，人們便懂得利用簡單的材料，加上創意，製作出各種小玩意。孩子在杯上繪畫，然後在杯子底部剪一個小洞，用一根繩連上一對杯子，拉直，兩個人便可以透過傳聲筒說悄悄話了。
動畫紙盤
另外，我們利用視覺暫留的原理，製作了動畫紙盤。在紙盤兩面畫上有關連的動片，用一枝飲管在中間穿上，然後快速轉動，就會看到繪畫的圖案在動。
足球機
年紀稍長的孩子，我們則準備了鞋盒、長竹簽和夾子等，讓他們製作足球機。兩個男生興致勃勃的玩上一遍又一遍。
音樂日 - 豆槌
利用豆子、膠勺子、扭蛋等簡單材料自製樂器，揮動雙手時能發出沙沙聲響的豆槌，深得小孩歡心。
Cup song
我們義工連日來不斷練習的cup song也大派用場，我們圍坐在中間向他們表演，他們看的目不轉睛，很感興趣，所以我們之後也有分組教導他們，看看大家那專注的樣子。
藝術日 - 黏土
用手搓揉黏土，讓他們自由發揮創意，製作各種有趣的東西，毛毛蟲蟲、披薩(pizza)、花朵，一個小女孩更貼心的製作了我的樣子的黏土給我。
舞蹈日
那天，我們準備了幾首當紅的兒歌，配合一些簡動的動作，讓小孩動動筋骨，大展舞蹈。義工和小孩大手拉小手，圍著圈，隨歌聲起舞。有些孩子更拿著我們前天製作的豆槌，一邊起舞一邊為我們伴奏，小孩子動作可能跟不上，節奏也可能不對，但大家跑跑跳跳，享受在其中，比什麼都重要。
時裝日
利用顏色筆、絲帶、手工紙等材料設計T恤，義工用氣球裝飾成服裝舞台，希望小孩能穿著自己的衣服，勇敢自信的走出來。其實人生亦然，勇敢的做自己，走屬於自己的道路。
運動日
我們準備了一些球類和輕巧的飛碟，教導他們一些踢足球的技巧和規則。雖然到最後孩子們都是忽略了那些’規則’，成了’自由式’ 玩耍，但可以跟小孩子打成一片和帶給他們快樂還是十分滿足。
文化日 - 剪紙
用紙張和剪刀，教導他們一些簡單的剪紙圖案。他們亦發揮創意，剪出各種喜歡的圖案。
英語日
難民小朋友的英語水平十分參差，有一小部份可以簡單的跟我們對答；大部份的卻不太懂。所以我們教導他們一些英文詞彙和基本的句子，老師亦細心的在旁邊協助我們翻譯。
忽然，想念那些打扮的日子了。
以前在街上或是電視上會看到一些非洲人的編髮十分有心思，好像總能編出一些複雜的髮型。今次親身來到埃塞俄比亞，也想要體驗一番。正巧，有一天我們在難民中心正在進行活動，忽然下起雨來，我們爭相走到有遮擋的地方避雨，但是人太多，教室容不下那麼多人，我跟幾個義工和一些小朋友只好躲在他們平常玩樂的滑梯下，等待期間，我們開始編起髮來，有些編得很漂亮，大多的則是我們胡亂編的，即使編得不好，打打鬧鬧也挺快樂。
忽然，想念那些跟當地學生們交流的日子了。
我們分別跟當地一家中學和大學的學生作交流。那間中學是當地一間有名氣的學校，入讀的學生亦出身於較富裕的家庭，所以對於’難民‘這個概念也不太了解。於是，向他們展示了一些有關難民的剪報與他們討論，也進行了一個refugee run的活動，讓他們感受一下難民在逃往另一個國家時，可能遭遇到的經歷。
另外，我們跟當地一家大學的學生進行了一整天交流，討論了難民的議題，亦分享彼此的文化，我們帶了一些港式零食，懷舊麥芽糖餅、朱古力手指餅，更介紹了不少香港的地方給他們，他們也帶來了一些傳統服飾。我們更跳起了一些大學迎新的營火舞蹈，他們也教導我們一些傳統舞步，最後大家打成一片，樂也融融。
那些充實的日子就像那甜甜的蜂蜜水，現在回想起來，也是甜滋滋，快樂的。
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