人們對美食的追求是沒有界限的，每個地方總有一些獨特的傳統美食，令人難以忘懷。以下這幾款愛爾蘭美食更是我推介給各位打算前往愛爾蘭的朋友。有些雖然名字或味道比較特別，但都是你值得一嘗的美食。
愛爾蘭炖肉 (Irish stew)
這是一道在愛爾蘭餐廳常常看到的傳統菜式之一，菜式中的食材根據各個餐廳的做法而有所不同，但主要食材都是羊肉，或者牛肉，搭配不同蔬菜，例如馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、歐芹等炖製而成。有些餐廳會用牛肉代替羊肉，但個人比較推薦炖羊肉，我本來並不是喜歡吃羊肉的人，因為它的羊膻味，但是，這邊的羊肉不僅沒有羊膻味，而且肉質軟綿，入口即化，令我也開始喜歡吃羊肉，當然僅此愛爾蘭，而喜歡吃羊肉的朋友更是不可錯過。
黑、白布丁 (Black and white pudding)
看到這個名字，是否立刻聯想起滑溜可口的布丁甜品呢？但事實上它是一種血腸片，跟甜美的布丁甜品完全沾不上邊，只是這道菜的英文名稱為 black and white pudding，中文直譯作黑、白布丁而已。這種血腸片在英國和愛爾蘭的全日早餐中十分常見，它們通常切成片狀，主調為黑色的是黑布丁，由豬肉或者牛肉脂肪、豬血和燕麥製成；白布丁則是主調為白色，跟黑布丁相似，但沒有豬血。個人認為味道有點像我們的八仙果，挺特別的，來到愛爾蘭不妨一試。
Murphy’s Ice Cream
愛爾蘭有幾家著名的冰淇淋店，而我比較喜歡這家。它是一家源於愛爾蘭近郊，凱里郡 (County Kerry)丁格爾(Dingle)小鎮的手製冰淇淋店，在都柏林市中心也有分店，店內選用的都是天然食材，而且有不同獨特的口味，例如愛爾蘭橘皮果醬 (Irish orange marmalade)、丁格爾海鹽 (Dingle salt)、丁格爾杜松子酒 (Dingle gin)、愛爾蘭咖啡 (Irish coffee)等，我點的這個是丁格爾杜松子酒和接木骨花 (Elder flower)口味，兩者味道挺搭配，帶點小清新，又不太甜膩，是值得推介的冰淇淋店。
百利愛爾蘭甜酒咖啡 (Baileys Coffee)
應該不少人都知道愛爾蘭人喜歡喝酒，更有把酒精加進咖啡的飲品，既能滿足他們想喝酒，又想喝咖啡的欲望。百利甜酒咖啡，顧名思義，就是利用百利甜酒，加奶油、可可、威士忌和咖啡調製而成，配搭起來感覺挺新鮮，除了苦澀味外，還帶點甜味。當然除了Baileys Coffee，還有Irish Coffee，是由咖啡、愛爾蘭威士忌和奶油調製而成，但我比較喜歡甜的，所以選擇了Baileys Coffee，如果有機會到來的朋友可以來嚐嚐。
Queens of Tarts
相信看過我其他遊記的朋友，可能都知道我比較喜歡吃甜食的人，所以這家烘焙店絕對是我這趟旅程中的至愛！坐落於都柏林市中心煩囂的街道上，店面雖小，但裝飾得十分溫馨，不知為何總有種在外國家裡喝下午茶的感覺，不過，最重要的是他們家水準極高的蛋糕和撻，很多遊客和本地人都會來這享受一個愜意的下午。
健力士啤酒
我說的並不只是普通到超市買到的健力士啤酒，而是到訪健力士啤酒的發源地 - Guinness Storehouse，在這7層高的酒廠了解啤酒製作的歷史和過程，然後，走到最高層的Gravity Bar 一邊品嚐啤酒，一邊觀賞都柏林市360度的景觀。
Butlers Chocolate
全世界唯一一家製作Butler巧克力的工廠就在愛爾蘭，所以我們吃到的Butler巧克力是 100%產自愛爾蘭的。在 1932年，由Marion Butler成立，後來這門家族生意愈來愈興旺，產品銷售至全球，超過40個國家和60間機場。巧克力的款式繁多，由拖肥糖、巧克力軟糖、到不同口味的巧克力和用來調製可可飲料的巧克力，可算是應有盡有，市區內更有他們的咖啡室，經過的話不忘進去看看。
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