top of page
作家相片Naomi K.WM

【北角餐廳】放飛味蕾的異地旅行

長時間在鬧市生活,擠擁的環境免不了會讓人偶然感到急燥煩悶,這個晚上,很想脫離煩囂,靜下心來享受一番。



咖吔在北角開設的分店從環境到菜品都別有一番驚喜,室內空間營造出一種自然愜意的環境,充滿異國風情的植物繪圖牆壁、店員們色彩繽紛的制服、沙發卡座。



卡座旁邊是海傍,一邊看海景一邊品嚐美食,置身其中,仿佛在度假。


白胡椒肉骨茶

餐廳別出心裁地把白胡椒融入到肉骨茶中,去除腥味之餘,更使湯達到香中帶辣,美味醒胃的效果,很好的中和了肉自身的膩。豬肉入口即化,輕輕一抿便可脫骨。



鹹蛋黃魚皮



這是我最期待的一道小食, 光聞味道就要流口水。鹹蛋黃和炸魚皮的配搭真的不會錯。來一塊炸魚皮,炸制好的魚皮十分酥脆,濃香的鹹蛋黃纏在齒間,美味在口中蔓延開來,吃一口已徹底被它征服。



喇沙摻摻


摻摻面由米粉和油面摻合而來,魚丸、鮮蝦、豆卜、魚片、雞蛋等食材在椰汁中熬煮入味,椰漿香氣直直冲入鼻尖,嘗起來椰香濃郁,還帶點微辣,讓人食欲大開。嗦一口摻摻面,咬一口

魚丸,喝一口湯,一切都是恰到好處的完美。



半熟蛋配咖吔多士


輕輕拿起吐司,夾在中間的椰漿和牛油溢出來,咬上一口,甜度剛剛好,完全不會覺得膩。加入少許甜醬油調味,一口把半熟蛋吸進嘴裡,滑順潤喉。


喜歡這種在異地的感覺,更喜歡在這裡吃到撐的滿足感。異國情調的布置,舒適的空間,一餐飯下來只覺愜意。


歡迎合作試用及邀稿,更多分享:

E-mail : nom.kwmtravel@gmail.com

Facebook page: nom_travel Facebook

個人部落格:nom_travel blog



3 次查看0 則留言

Comments


bottom of page