【埃塞俄比亞】10件我在埃塞俄比亞學到的事

不論什麼地方，都有它獨特的文化，關鍵是你看待它們的角度。

一年有13個月

有別於西方的曆法，埃塞俄比亞本土曆法有13個月，前12個月都是30天，剩下的幾天就成為了第十三個月，閨年有6天，平年有5天。正因如此，他們的年份，比起公曆晚了7.5年。

埃塞俄比亞時間

他們計算時間的方法跟我們也有不同。埃塞俄比亞時間是把太陽升起的時刻定為零點，每天有24小時確定的時間。按照我們習慣用的國際計時方法，太陽6點升起，在埃塞俄比亞則是零點。埃塞俄比亞時間也有上午和下午，不過他們上午是指埃塞俄比亞時間白天的零點到12點，下午是指晚上的12點到24點。

非洲最高的首都

埃塞俄比亞首都 - 亞迪斯亞貝巴是非洲中最高，全球第四高的首都。由於海拔高，天氣十分清涼，下起雨來更會感到有些寒冷。

他們的主食是英傑拉 (injera)

是一種有獨特的海棉質感的發酵後麵餅，傳統採用苔麩（Teff）製作，但苔麩的產量受限於一定的中高海拔，價格較昂貴，一般家庭負擔不來，只好選擇用小麥、大麥、玉米和大米。

用苔麩粉和面並用酸味酵頭使其發酵數天，經過處理後的英吉拉略帶酸味，給我的感覺有點像帶少許酸味的白糖糕。本地人通常會用英傑拉包裹肉類進食，他們會用手抓食物，除了可感受食物的觸感，也可提前了解食物溫度，避免燙傷嘴巴。

咖啡儀式

大多上好的咖啡都源自埃塞俄比亞，它，是咖啡的故鄉。

當有些人視喝咖啡為一種習慣、有些人視它為一種消憩，埃塞俄比亞人視它為一種信仰，一種用來招待貴賓和至親好友的隆重禮節。當有客人來訪，主人會用咖啡招待他們，女主人也會特意穿上整潔民族服飾。他們有一個咖啡儀式，每次儀式都持續兩至三小時，一般分為三輪，喝下的第一杯為Abol，此時長者要說祝福語；第二杯為Tona，眾人開始閑聊家長裡短，第三杯的Beraka象徵喜悅，喝完這杯，儀式才算真正結束。