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作家相片Naomi K.WM

【尖沙咀】韓國路邊攤、海傍散步

在韓國旅行,總會在街道上看到一些路邊攤,售賣各種地道小吃,魚糕串、炒年糕、紫菜包飯、韓式炸雞等,一想起就令人嘴饞不已。忽然,有些想念韓國街頭美食了。Hoo 韓國包車以韓國路邊攤為主要設計元素,一走進店內,仿如踏進了韓國街頭,枱櫈、招牌、門窗、鐵閘、小食攤檔、理髮所、漫畫房和洗衣房,裝潢韓味十足,相當有心思。










炸流心芝士豬扒



這個炸流心芝士豬扒是個人推介必點的小吃。夾起一塊炸豬排,熱乎乎的流心芝士立刻溢出來,咬一口還可以拉絲,香味濃郁,豬排不會炸得太乾,肉質嫩滑,肉汁隨著牙齒的咀嚼在嘴裡溢散。



街頭魚糕串串


長長的竹簽串起軟綿綿的魚糕,浸泡在鮮味的魚糕湯中。扭開爐火的開關,待火慢慢把魚糕鍋煲得滾燙,湯底咕嚕咕嚕的翻騰,透過升騰的氤氳,不由自主想起在韓國經過的魚糕攤販。因為太過急不及待,拿起魚糕串,便要咬下去,燙得嘴巴不停地’哈氣’,才能降溫咀嚼。除了魚糕串,魚糕鍋裡還有春卷、蘿蔔等配料,十分豐富。



一雞兩味


炸雞也很是出色,我和朋友都有選擇困難,所以點了一雞兩味,一次嘗試兩種口味 - 甜辣和醬油的炸雞。先嘗了甜辣口味的炸雞,甜甜辣辣的醬汁足以勾起食慾,又不會太辣。醬油炸雞味道較濃,濃濃的醬油味也很刺激食慾,雞肉滑嫩,一咬便化,讓人食指大動。兩款口味各有秋千,煥發出截然不同的魅力與滋味。



飲品


飲品方面,點了一杯柚子牛奶樂 (柚子牛奶米酒),柚子味道濃郁,味道清新,容易入口,可一解炸物的油膩。


慢遊尖沙咀

海傍散步




這是晴朗的一天,我和朋友沿著海傍散步,湛藍的天空中浮動著一片片白雲,維多利亞港的海水像天色般蔚藍明淨,惹人心醉。在海傍慢慢散步,望著眼前這片天光海色渾然相融,給身心一段釋放壓力的時光。


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