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作家相片Naomi K.WM

【油麻地冰室】香港人的冰室情結|美都餐室

在油麻地一個不起眼的角落,有一家經營了 72年的冰室 - 美都冰室,見證香港大大小小的事情,亦滿載不少人的共同回憶。可惜,再美好的歲月,也敵不過時間的磨蝕,在早些時候結業了。




還沒走近餐廳,已看到掛在二樓「美都飱室」的美術字招牌。走進去,裡面仍保留了1950年代裝潢。









沿樓梯拾級而上,紙皮石地板及柱位,綠色鐵窗,傳統入樺木制家具,掛牆手寫餐牌,上世紀燈飾及燈櫃,拼湊出懷舊香港的情調。





坐在那裡,就有一種’時光回潮’的感覺。餐室更是多部港產片和電視劇,如《酒店風雲》、《廟街·媽·兄弟》的拍攝所在地。


餐室的招牌菜當然少不了焗豬扒飯,蓮子鴛鴦冰等。


食物 - 炸豬扒意粉

豬扒外皮炸得酥脆,肉質緊實,看似清淡的一碗湯意粉,湯底其實是忌廉湯底,上桌把意粉拌開,意粉掛上湯汁,嘗一口,絲絲鮮味在舌尖回蕩,十分滿足。


食物 - 羅宋湯牛腩通粉

用不同蔬菜熬煮而成的羅宋湯,成就了每一碗濃香無比的湯底,牛腩吸滿酸甜的蕃茄味,沒有人能抵擋這份誘惑。


食物 - 焗豬扒飯

酸酸甜甜的茄汁舖滿表面,焗豬扒厚實多汁,趁熱食用,才能盡情享受濃郁的豬扒香味和沾滿醬汁的飯粒。


飲品 - 紅荳冰



記得小時候夏天,到茶餐廳最喜歡點上一杯紅荳冰,濃濃奶味彌漫齒間,還有甜甜的紅荳。啜一口,立馬喚醒兒時回憶。


隨著社會經濟進步,越來越多舊式茶餐廳遂漸被替代,雖然無法停留,回不到真正的過去,但是,那些美好的回憶會長留大家的心目中及腦海裡。


餐廳地址:油麻地廟街63號地下(已結業)


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