逛不了台灣夜市,唯有化悲憤為食慾,在美食中穿梭,找到那絲台灣的味道。
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大家看到這家店舖的招牌和門面時,千萬不要被它騙倒,以為到了一家菜市場,它可是一家台式餐廳來的。不過不得不說,站在這家店的門口,看到台灣路牌時,真的有點感覺走到台灣的街道上。
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走入店舖,瞬間仿佛走進了真正的台灣菜市場般,滿滿的台式裝潢,看得出店主對於店內環境的用心。牆上的車牌、富有年代感的招聘和宣傳廣告、信箱、電話等。
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卡座為售賣不同食材的攤位,豬肉攤、鮮果攤,創意十足。
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還可以看到其他在菜市場售賣的貨品,報紙、杯子、袋子、雨傘、小豬錢罌等。
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點了阿元滷味面,食材種類選擇甚多,蘿蔔、豆皮、豆干、木耳、台灣貢丸、素腰花、甜不辣、米血糕、蛋餃、高麗菜、蒟蒻絲、冬粉、滷蛋、豬耳等。面底是王子面,王子面,是一個台灣知名的速食面品牌,為1970至今80年代最負盛名的速食面之一。
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然後可以到外面自行搭配喜歡的醬料跟配菜,醬油、辣椒油、醋、牛油魔鬼辣椒、阿元秘製醬汁、蒜泥、牛油酸菜、甜酸菜。
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另外,還點了一個酸辣高麗菜豬肉餃子,酸酸辣辣挺開胃的。
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此行最大的目的是它的芋圓火鍋,芋圓甜品確是吃過不少,但以火鍋方式的卻是第一次。下單的時候,跟平常吃火鍋一般,除了基本底料外,可依次選擇湯底、沾粉醬和加配火鍋料。
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不一會兒,老式的鍋爐盛著芋圓和其他基本底料 (仙草、豆腐花、蜜紅豆、黑糖珍珠)便呈上來了,旁邊放著加配的火鍋料,只是看著已撩得人口水直流。鍋爐中央放了乾冰,沒錯,雖然它的外型是一個火鍋,但吃起來是冰的,十分有趣。
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澆上奶白色的「湯底」,滿滿的一鍋十分吸睛。甜甜的黑糖和香濃的奶香,搭配口感軟糯的芋圓、彈牙的珍珠、滑嫩的豆腐花、蜜紅豆、芋頭和椰果,越吃越上癮。跟家人或者三五知己聊著天,分著吃,即使吃到鍋底,也意猶未盡。
菜品味道雖算不上出彩,來嘗一下這個特別的芋圓和火鍋,和感受一下久違的台灣氛圍也是個不錯的選擇。
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