身處於繁華的銅鑼灣區,與維多利亞公園僅一街之隔,這家餐廳方便前往又不會過於吵鬧。餐廳外面設有座位,種植了一些植物,可惜光顧當天下大雨,天氣十分寒冷,所以並沒有選擇外面的位置。不然,被植物包圍的用餐應該別有一番感覺。
走進餐廳,室內空間開揚寬敞。旁邊做成了一排窗戶,讓自然光線透入餐廳,十分明亮,配搭木色調的傢具,簡約又自然,予人一種舒服的感覺。
進店後,店員有禮熱情,給我們安排好座位後,詢問我們是否第一次光顧,特意向我們簡介了餐廳和推薦的食品。店員們不是本地人,所以全程皆以英語對答。
餐廳主打中西混合菜,用中式面包模仿西式漢堡包。
點了兩個中式包套餐,套餐包括了沙拉、黑松露薯條和兩款自選小吃和甜品。另外,還點了一個香煎慢煮豬腩肉飯。
凱撒沙律
配搭是豆豉、鯪魚和油麥菜,這個配搭在茶餐廳小炒中有吃過,但作為沙律還是第一次。油麥菜的爽脆跟鯪魚的咸香,竟然那麼配!
慢煮豬腩肉飯
肥瘦相間的慢煮豬腩肉,入口即化,配搭旁邊的酸瓜和配菜,吃起來也不會太油膩。
招牌豬腩肉包、三黃雞包
稍微烤過的中式包,夾著慢煮豬腩肉和本地三黃雞,豬腩肉肉質柔軟;三黃雞雞肉質厚實,外皮炸得香脆,配上黑醋醬和花椒沙律醬,帶點酸酸又微辣的味道,挺刺激食慾。
黑松露薯條
薯條上被澆上魯「肉」醬,即魯香菇,和黑松露沙律醬。拿起一條炸得剛好的薯條,沾上香菇和沙律醬,濃濃的黑松露香味充斥於口腔中,是大大的滿足。
墨西哥炸雲吞
炸得焦脆的雲吞外皮、打得細膩的牛油果醬、酸甜的大機菠蘿,聽起來有點奇怪,但吃起來酸、甜、鹹,這樣充滿層次的口感,有新鮮感,又一點也不違和。
慢煮牛肋骨餃子
餃子配搭芹菜頭沙律,吃起來不會太膩。
雪糕漢堡
除了綠茶口味,還有焦糖醬鹽味和每月限定口味。造型小巧可愛,十分適合拍照。
在人來人往的市中心,走進靜謐的後街,就是為了找尋一個能帶來新鮮感的味道。原來不用刻意在大街大行中尋找,美食就深藏在平常無人問津的巷弄裡。
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