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作家相片Naomi K.WM

【長洲】班戟、自創餃子口味|讓人回味無窮的旅程


近年來,長洲成了不少本地人尋味和週末放鬆的好地方,但每每想起那人山人海的畫面,便足以令我卻步。回想起來,我也有好幾年不曾踏足此離島了。看到越來越多新的餐廳或者咖啡廳進駐長洲,令嘴饞的我也忍不住要到訪這個連本地人都十分喜歡的「解饞星球」。


特地找了一個平日去,人流雖然沒有週末的多,但還是比我想像中多。由於疫情關係,現在前往長洲的船班次一小時一班,如果要前往的朋友可能需要預留多一點交通時間。


Corner garden

賣相可愛的班戟








作為一個嗜甜的女生,這趟覓食之旅當然少不了甜品,一下船,第一站來到售賣班戟的corner garden。小小的店面,卻把每個角落都精心佈置,牆上的彩碟、小飾物、懸掛的小燈泡、懷舊霓虹燈招牌,還有店舖外的小信箱、壁畫。



有不同的甜味班戟,如經典的淋醬班戟、榛子香蕉班戟、木糠班戟,流心班戟等。另外也有幾款鹹味班戟,供不喜歡甜吃的人其他選擇,招牌火焰牛油果、辣芝士雞肉、鹹牛肉芝士和吞拿魚他他。





我點了經典榛子香蕉班戟,薄薄的餅底,在底部澆上榛子醬,上面放上切成片狀的香蕉,最後捲成花一般的形狀,賣相吸引,吃起來也十分便利。一口咬下去,餅皮邊帶點焦脆,內裡柔軟,加上香蕉和榛子醬的甜味,是幸福的味道。



朋友點了瑞士朱古力雪糕班戟,班戟上擠上滿滿的忌廉和朱古力雪糕,只是看著已讓人口水直流了,只是忌廉有點太多,朋友說吃到底部有點太甜膩了。


到處逛逛

島上小店、海傍走走






由於朋友因為吃得有點撐,所以我們到附近逛逛,邊和朋友聊天談談笑,邊往海傍方向走去,雖然是漫無目的逛,但是心情會不由自主的變得暢快。果然,跟好朋友一起,即使是平凡的時光,也格外有趣。


餃子冰室

自創餃子口味



餃子,聽起來好像沒什麼吸引力,但特別的是這家店的餃子,口味都是自家創的,例如黑白土匪雞肉餃、印第安餃、鹹蛋黃黃金餃、五香芋頭臘腸餃、南乳豆卜餃等。


小小的店面,隱匿於小巷中的一隅。雖然不起眼,但光顧的人還是挺多的,下午四時多到達店舖,也需要等候一段時間才能入座。


我們選擇了兩個餃子加酸辣湯套餐,套餐有四隻餃子、酸辣湯和一杯四季春茶。點了黑白土匪雞肉餃和鹹蛋黃餃,跟朋友一起分享。




黑白土匪雞肉餃,黑、白芝麻隨意的灑在餃子上面,跟譚仔米線的土匪雞翼味道相似。



鹹蛋黃餃子,餃子皮煎得香脆,內餡肉汁飽滿,一口咬下去,肉汁在嘴裡爆發,配上鹹蛋黃碎散發的獨特香氣,令口感層次更豐富,是我和朋友都認為必點的食品。



用小小的不秀鋼碗盛著酸辣湯,一端上來,已聞到飄來的陣陣香氣,雖然冰室著名的是餃子,但沒想到酸辣湯的味道也有驚喜。酸辣湯餡料豐富,鮮嫰滑豆腐、木耳絲、冬菇絲,酸酸辣辣的味道很刺激食慾。


東灣海灘

吹海風、看海景






由於沙灘被封,我們只能在旁邊的小路走走,少了泳客的沙灘,沙子好像變得格外純白,只有一灣海水,溫柔而平靜,微微的海浪撫摸著岸邊。深吸一口海邊獨有的海水味道,耳畔傳來帶著節奏的海浪聲,心情也變得沉緩平靜。


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