旅程上我們可以嘗試到不同的美食,有時候味蕾帶給我們的刺激,更能勾起我們在旅程中那些美好的回憶。說起英國的美食,可能大部份人第一個想起的都是炸魚薯條,但除了它以外,英國還是有很多美食的,準備好到英國吃一趟了嗎?
Burger and Lobster
在英國一間小有名氣的餐廳,在英國有很多分店,而我去了 West India Quay 的分店,距離我住的 air bnb較近,而且人比較少,位於海傍邊,所以環境十分清幽,吃完還可散一會兒步,吹著海風,觀賞倫敦晚上的景色。
點了一個龍蝦和漢堡雙拼,和一個龍蝦沙拉,兩個人吃,份量剛剛好。
巨型的龍蝦,聞起來已足以讓人垂涎三尺,更加貼心的是,廚師已為客人剝殻,食客只要用叉輕輕一拉,便能吃到有彈性又多汁的龍蝦肉,還帶有點烤過的焦香味,真是美味極了。薯條選擇了黑松露味,剛烤好的薯條,配上松露,又香又脆。漢堡中的牛肉也煎得剛剛好,肉汁飽滿。
龍蝦沙拉帶有酸酸甜甜的味道,平衡了龍蝦和漢堡的油膩感,添了點小清新。
這頓龍蝦宴食物質素高,價格又不算很高,絕對是我這個旅程中最滿意的一頓。
Avobar
只是聽餐廳名字也可以猜得到,是一家以牛油果為主打菜式的店。
點了一個牛油果沙拉和牛油果漢堡,看到牛油果沙拉是滿滿的少女心,薄片的牛油果在中間排列成花瓣的模樣,旁邊圍著各種五顏六色蔬果,小蕃茄、玉米粒、生菜、薯蓉和大蝦,美觀之餘,飽肚又營養滿分。
牛油果漢堡也擺放得別具心思,以牛油果包裹其他蔬菜,擺放成漢堡模樣,牛油果夾雜著其他材料,味道更豐富,口感也更有層次。
Flat iron
是一家平價的牛扒店,招牌菜是flat iron steak,即牛的肩膊。有幾家分店,去的是位於Convent Garden 的分店,室內設計為工業風格,桌子和椅子都是木質,樓高兩層。來英國的第二天便打算來吃的,可能因為它的性價比很高所以客人很多,要等上個小時,建議來的朋友早點過來預約。第二次等了大約半小時左右,終於吃上了。
用來切牛扒的刀具挺有趣,是一把小小的菜刀。
點了他們的招牌菜,牛肩膊,包含一份沙拉,11元英磅。餐前有免費的爆米花提供,可以邊吃邊等。牛肩膊都是切好了才上的,點了五成熟,可以看到中間粉嫩的顏色。放進口中,肉汁飽滿,肉質軟嫩,十分好吃。
Soderberg soho
是一家瑞典的咖啡和面包店,裡面的裝潢十分舒適,有長沙發和木質傢具,予人一種在家的感覺,樓高兩層,佔地面積還算大,所以坐起來不會過於擠迫。
點了兩個早餐盤,一鹹一甜,十分豐富,甜的有果汁、水果沙拉、酸面包配果醬,乳酪穀麥片杯;鹹的有果汁、水果沙拉、酸面包配芝士和火腿、乳酪穀麥片杯,簡單美味又健康。
The Breakfast club
是英國一家高人氣連鎖英式早午餐店,奪目的橙黃色門面不會令人錯過,早上到達的時候已看到一條小人龍。進店後,立刻看到佈滿客人們的留言、照片、貼紙和不同國家紙幣的牆壁了。
點了一個雜莓班戟和煙肉蛋漢堡,雜莓和奶油疊在厚厚的班戟上,再淋上一些楓糖漿,是滿滿的幸福感;漢堡的味道也不錯,有鹹食也有甜點。飲品方面,點了兩杯果汁,一杯是green juice,含有菠菜、西芹、檸檬、蘋果和姜;一杯則含有紅菜頭、姜、石榴、檸檬、蘋果和紅蘿蔔,感覺挺健康。
Padella
位於 Borough Market 裡面的一家西餐廳,餐廳主打自家製手造的意大利面,餐廳還沒開門,已看到長長的人龍了。
進店時看到幾乎每一枱客人都點了一個白色球狀的東西,詢問店員之下,才知道是芝士,所以點了一個嚐嚐,另外,他們每天都有一個大廚精選的意大利面,當天是一個以兔肉作餡料的意大利面,還點了另一個菠菜意大利面。手造的意大利面比較彈牙,醬汁也很濃厚,而且每份意大利面的份量不多,多點一兩個嘗試也沒有問題。
L'ETO
它是一家位於蘇豪區的蛋糕店,是一次閑逛時偶爾發現的店,眼球瞬間被櫥窗中色彩繽紛的蛋糕吸引住了。當時時間尚早所以店還未開,再來的時候已座無虛席了。一踏進店,便會看到全是美美的牆壁。
別人說女人有兩個胃,一個放正餐,一個放甜品,我就是這樣了,即使吃得再飽,甜品還是可以吃得下的,我一口氣點了三個蛋糕,千層蛋糕、果撻和芝士蛋糕,用來盛載芝士蛋糕的是曲奇做的杯,所以整個蛋糕都可以吃掉,除了千層蛋糕有點太甜膩外,其他的味道都很棒。
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